オモウマい店3)はなぶさ(滋賀県甲賀市)
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住所 | 滋賀県甲賀市土山町大野4945-4 |
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営業時間 | 11:00~14:00(L.O.13:30) 17:30~21:00 |
定休日 | 木曜日 |
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ここがポイント!
・大将はすし職人になって30年!
・ネタの大きさはなんとスマホサイズ!
・シャリが見えなくなるほどの大きさ!
・常連はナイフやまな板も持参している」
・京都の中央市場から仕入れている
・握り盛り合わせ(7貫):1200円
・日替わりランチ:1100円:
・うな重定食:1800円
・上にぎり(小ネタ10貫):1650円
お客さんも目が点になってしまうほどでした!
「口の中で寿司にするしかない」というお客さんも!笑
普通の握り寿司であれば10貫分ほどあるくらいのネタなんだとか!
それだけでもお腹いっぱいになってしまいそうですよね。
これだけの盛り合わせなので利益はほぼなしで営業しているとのこと。
※握り盛り合わせ(7貫)は1日に1〜2食限定らしいです
ちなみに大将は「お店が山の中にあるので、どうしたら海の幸を食べてもらえるか」と考えた結果、この特大ネタにいきついたと話していました。